LA NOSTRA STORIA INIZIA DALL'AMORE PER LA GALIZIA
Nel 2021 abbiamo realizzato il sogno di creare un luogo che trasmettesse la passione per l’arte culinaria e l’amore per i sapori autentici. La nostra ispirazione nasce dalla Galizia, regione nel nord-ovest della Spagna, celebre per la sua pregiata Vacca Vecchia, Vaca Vieja, una carne squisita e raffinata che incanta i palati più esigenti.
Presso Vaca Vecia, ci dedichiamo alla ricerca delle carni più pregiate da tutto il mondo, desiderosi di sorprendere il palato dei nostri ospiti con esperienze gustative uniche e indimenticabili. Ogni taglio è selezionato con cura per garantire un’esperienza culinaria senza pari.
LA VACCA VECCHIA GALIZIANA
L’apertura del nostro locale nel 2021 è stata il culmine di questo viaggio culinario.
Il nome stesso, Vaca Vecia, deriva dall’originale “Vaca Vieja” spagnola, simbolo di tradizione e raffinatezza. Questo connubio tra la tradizione brianzola e quella spagnola si riflette nei nostri piatti, offrendo un’esperienza gastronomica che unisce il meglio di entrambi i mondi.
PROPOSTE A 360°
Da Vaca Vecia, troverai un menu ricco e variegato per accontentare ogni palato. Oltre alle deliziose proposte di carne, troverai una vasta selezione di piatti che includono pizze gourmet, hamburger succulenti, opzioni salutari e specialità tipiche della tradizione lombarda.
La nostra missione è offrire un’esperienza culinaria completa e soddisfacente per tutti i nostri clienti, indipendentemente dai loro gusti e preferenze. Venite a scoprire il nostro menu diversificato e lasciatevi conquistare dalla varietà e dalla qualità delle nostre proposte!
